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004 – Cidade Imperial Helles

Viajar sempre é bom, mas viajar e ainda ter a oportunidade de apreciar uma boa cerveja é melhor ainda. Sexta-feira fiz uma viagem para a cidade de Petrópolis - RJ, que além possuir excelentes cartões postais, essa linda cidade possui algumas cervejarias. Optei por degustar a cerveja do tipo Helles da cervejaria Cidade Imperial.

Descrição da Cerveja

"A Cidade Imperial Helles é uma cerveja diferente. Elaborada de acordo com a famosa Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot) – produzida com ingredientes selecionados e a mais pura água de Petrópolis para proporcionar sabor e aroma exclusivos. Cor âmbar, levemente turva e espuma densa. Perfeita para ser degustada nas estações mais frias do ano”.

Fabricante: Cervejaria Cidade Imperial
Estilo: Munich Helles
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Fermento
Temperatura Ideal: 5 - 7 ºC
Álcool (%): 6%
Tamanho: 355 ml
Copo ideal: Lager, Pilsener, Caneca

Degustação da Cidade Imperial Helles


Confesso que não conhecia o estilo Munich Helles, e que fiquei ansioso para iniciar à degustação. Foi uma boa surpresa: A aparência era de uma cerveja dourada escura, quase marrom, espuma branca, clara e de curta duração. Senti um aroma de cereal, pão e um leve aroma de café. No paladar, pouco amargor, uma leve acidez e um pouco de dulçor. Tive a sensação de um teor alcoólico um pouco maior que os 6% indicados.
Para mim, degustar essa cerveja foi uma experiência única. Mais do que recomenda.

1 comentário em “004 – Cidade Imperial Helles

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