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É muito comum que se encontre cervejas do estilo fruit bier, as cervejas com frutas em sua composição, mas já pensou em uma cerveja com vegetais? Já pensou numa cerveja feita de abóbora? Os primeiros colonos americanos pensaram. Vi essa cerveja em uma prateleira, e não resisti. Decidi provar!

Descrição da cerveja


"Estilo criado pelos primeiros colonos americanos, que na procura por ingredientes locais para as suas cervejas, se voltaram para as abóboras, que eram abundantes, saborosas e nutritivas".

Fabricante: Cervejaria Bier Hoff
Estilo: Pumpkin Ale / Vergetable Beer
Ingredientes: Água, malte, abóbora, canela, cravo, gengibre, noz moscada, pimenta, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 5 - 7 °C
Álcool (%): 5,5%
Tamanho: 355 ml
Copo Ideal: Taça

"A Pumpkin é produzida a partir de uma perfeita combinação de cinco tipos de malte importados, abundante quantidade de abóbora caramelizada, além de especiarias como canela, gengibre, cravo, noz-moscada e pimenta da Jamaica".
"Pertencente ao estilo Vegetable bier, recebe o nome de Pumpkin por receber abóbora caramelizada em sua formulação. A Bier Hoff trouxe para o Brasil este estilo que já é consagrado nos EUA".

Degustação da Jerimoon Pumpkin Ale



Não imaginei que iria experimentar uma cerveja de abóbora... Não vou mentir que apenas queria uma cerveja  diferente  para postar nesse blog, entretanto a cerveja até que surpreendeu. Ela tem um bom visual, uma cor dourada escura ou cobre (não sou bom em cores), boa formação e retenção da espuma. O aroma é estranho, diferente de outras cervejas que já senti, vou atribui-lo à abóbora. O sabor da cerveja é bom, apesar de não ter conseguido identificar todas as especiarias que a cerveja diz possuir. Na avaliação geral eu gostei, mas só recomendo essa cerveja para quem está em busca de novas experiências. Na próxima vez que for degustar essa cerveja, farei com banana da terra cozida, com farinha e carne de sertão frita.

Encontrar uma loja de cerveja em uma viagem sempre é bom... Olhar todos aqueles rótulos e finalmente escolher uma para experimentar. Dessa vez, minha escolha foi a Pagan Strong Bitter.

Descrição da Cerveja


"Nessa cerveja o dominante aroma do lúpulo E. K. Golding nos prepara para uma explosão de sabor proporcionada pela forte atuação do fermento inglês sobre os maltes Pale Ale e Caramelo. Na Pagan Strong Bitter a força não é um elemento infundado, mas está presente para nos libertar e nos conduzir à plenitude dos sentidos. Que a alegria invada o coração dos nobre plebeus e que a força nos eleve à plenitude!"

Fabricante: Cervejaria Curitiba
Estilo: Special Strong Bitter
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 5 - 7 °C
Álcool (%): 5,8%
Tamanho: 355 ml
IBU: 40 (Amargor)
Copo Ideal: Pint e Caldereta

Degustação da Pagan Strong Bitter

O visual dessa cerveja é fantástico, uma cor avermelhada típicas das cervejas Pale Ale, espuma de boa formação e persistência.  O aroma é o marca dela, por esse motivo que a considero uma cerveja fantástica. No sabor, é possível sentir o floral do lúpulo e um amargor de forma equilibrada e agradável. É uma cerveja muito boa, de um sabor e aroma incrível. Recomendo fortemente.

Na busca de mais uma cerveja, com estilo diferente, encontrei a sazonal Insana Pinhão Barley Wine. Produzida uma edição limitada de 15.000 garrafas, em homenagem ao estado do Paraná.

Descrição da Cerveja


"Cerveja forte escura com pinhão. Criada em homenagem ao estado do Paraná, a Insana Pinhão tem aromas doces, alcoólicos e amadeirados, com uma leve lembrança de pinhão cozido. No sabor, apresenta traços de caramelo, ameixas, amadeirado nobre e aquecimento alcoólico aveludado, mantendo no retrogosto o sabor do pinhão. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, ensopados e pratos a base de pinhão. É aconselhado apreciar essa cerveja utilizando uma taça goblet".

Fabricante: Cervejaria Insana
Estilo: American Barley Wine 
Ingredientes: Água, malte, pinhão, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 10 - 12 °C
Álcool (%): 8,5%
Tamanho: 300 ml
IBU: 40 (Amargor)
Copo Ideal: Taça Goblet

"Reconhecida por trazer alguns dos rótulos mais celebrados para a indústria nacional de cervejas artesanais, a Cervejaria Insana apresenta mais um lançamento que promete conquistar novos fãs e agradar o paladar exigente dos apreciadores de longa data. Com assinatura superpremium, ela segue o estilo ale, com teor alcoólico mais alto, textura encorpada e aromas complexos".

Degustação da Insana Pinhão Barley Wine
Em uma coisa essa degustação me ajudou: saber que nem em sonho eu quero provar um pinhão cozido. Sobre a degustação: a parte visual é a melhor dessa cerveja, bonita e com espuma de boa persistência. O aroma amadeirado não achei agradável. O sabor também não foi muito satisfatório, é possível sentir um dulçor nada agradável e quase não se sente o álcool ou o amargor. Existe também um gosto estranho que atribuo ao pinhão. Achei péssima, não quero tomar outra mais nunca.