Saltar para o conteúdo

Sempre ouvi boas recomendações da Cervejaria Bodebrown, mas nunca aparecia a oportunidade de  apreciar  uma de suas cervejas. Então meus amigos, a oportunidade finalmente chegou. Provei uma cerveja da Bodebrown e do estilo Schott Ale, que por coincidência eu não também não conhecia.
Descrição da Cerveja

"Wee Heavy é uma clássica Scotch Ale. Encorpada, conta com grau alcoólico de 8% e amargor médio/baixo. Possui certa doçura do malte evidente e apresente aromas maltados, tostados, turfados e caramelados, com uma tonalidade marrom-clara. Sua receita é inspirada na tradição dos monges beneditinos em terras escocesas do início do século XVIII".

Fabricante: Cervejaria Bodebrown
Estilo: Strong Schott Ale
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 8 - 12 °C
Álcool (%): 8,0%
Tamanho: 330 ml
IBU: 20 (Amargor)
Copo Ideal: Taça

"Medalha de ouro no Mondial de La Bière de 2011 e 2013 no Canadá Medalha de prata no Festival da Cerveja de Blumenal em 2013 e 2014, Medalha de Prata no Australian International Beer Awards em 2012 e Medalha de Bronze no Australian International Beer Awards em 2013".

Degustação da Bodebrown Wee Heavy 

Foi uma grata surpresa experimentar uma cerveja desse estilo, com aroma frutado e tendo a banana em destaque. A aparência é muito boa, excelente formação de espuma, a persistência é média. O sabor acompanha o aroma, com destaque também para o caramelo, nozes, o sabor do malte e o dulçor marcante. Gostei da cerveja, quero provar outras do estilo, mas gostaria de um amargor um pouco maior. Para quem gosta das cervejas maltadas eu recomendo.

Já fazem algumas semanas que não escrevo nada, meu trabalho está consumido bastante tempo, mas é evidente que sempre guardo algum momento para  apreciar uma boa cerveja.
Em homenagem a música de Jimi Hendrix, a cerveja Foxy Lady da Cervejaria Crazy Rocker é daquelas que ao provar você experimenta um excelente sabor e um agradável aroma do lúpulo.

Descrição da Cerveja

"A Crazy Rocker Foxy Lady é uma american pale ale, com single hop e dry hopping de lúpulo Cascade, 4,9% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor). Proprietário da Crazy Rocker colocou uma banda de rock tocando ao vivo durante a brassagem dentro da cervejaria para criar o clima perfeito de atitude e peso que ele queria para sua Foxy Lady".

Fabricante: Cervejaria Crazy Rocker
Estilo: American Pale Ale
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 4 - 6 °C
Álcool (%): 4,9%
Tamanho: 600 ml
IBU: 40 (Amargor)
Copo Ideal: Pint, Shaker e Caldereta


"Cerveja Paulista Revelação 2014 através de votação popular pelo Blog de Cervejas Artesanais Paulista. Harmoniza com churrasco, carnes em geral, burgers, comida mexicana, comida tailandesa, pizzas, entre outros".
Degustação da Crazy Rocker

Nunca gostei muito de cervejas do estilo Pale Ale, acho que elas são simples demais e de baixo custo benefício. Entretanto, por indicação de um amigo, resolvi experimentar. A aparência dessa cerveja é boa, um tom alaranjado escuro, boa formação de espuma e de longa duração. O aroma do lúpulo Cascade é marcante (tenho que fazer uma cerveja com esse lúpulo). O sabor da cerveja é excelente, a cerveja tem um corpo médio e lembra uma IPA. Nunca vi uma cerveja desse estilo tão boa. Excelente cerveja. Recomendo.