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23. European Sour Ale

Esta categoria contém os tradicionais estilos de cervejas ácidas da Europa que são ainda produzidas, muito (mas não todas) com um componente de trigo. A maioria tem baixo amargor, com a acidez da cerveja proporcionando o balanço que em outras cervejas seriam feitas através do amargor do lúpulo. Algumas estão adocicadas e saborizadas na própria cervejaria ou por ocasião do serviço, no momento do seu consumo.

Cervejas do estilo European Sour Ale:

  • 23A. Berlines Weiss
  • 23B. Flanders Red Ale
  • 23C. Oud Bruin
  • 23D. Lambic
  • 23E. Gueuze
  • 23F. Fruit Lambic

 

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