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Final de semana com feriadão (ponte), viagem para Itacaré-BA, praia, sol, calor e ao chegar à pousada sou informado que existe um bar que vende cervejas caseiras do outro lado da rua... Fui conhecer o bar, e na visita notei que existiam algumas cervejas caseiras. Pensei, porque não experimenta-las?

Descrição da Cerveja

"Cerveja de alta fermentação inspirada nos pale ale inglesas, produzida a partir de maltes especiais como pilsen, pale ale, caramelo e cristal".

Fabricante: De La Ostia
Estilo: English Pale Ale
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 5 - 8 ºC
Álcool (%): 5,5%
IBU: 28 (Amargor)
Tamanho: 600 ml
Preço: R$ 18,00 (Albergue Pharol / Itacaré - BA)
Copo Ideal: Pint

"Cerveja de coloração dourada intensa, suave e com aroma que lembra o gosto de frutas".

Degustação da De La Ostia English Pale Ale 

De La Ostia - English Pale Ale
De La Ostia - English Pale Ale

Depois de uma viajem de carro cansativa, saí às 03h da madrugada e só cheguei às 11h,  nada melhor do que experimentar uma cerveja artesanal. A aparência essa cerveja foi razoável, pecou bastante na formação de espuma. O aroma também não encantou, aroma de cerveja caseira que não foi maturada por muito tempo. No sabor ela foi bem, apesar do gosto de uma cerveja com pouco tempo de maturação, estava encorpada, com leve dulçor e bastante equilibrada.  Como diz o velho ditado, "a primeira impressão é a que fica", infelizmente, por conta dessa cerveja, não quis provar as outras do mesmo fabricante. Só vale a pena se você estiver em Itacaré-BA.

Já fazem algumas semanas que não escrevo nada, meu trabalho está consumido bastante tempo, mas é evidente que sempre guardo algum momento para  apreciar uma boa cerveja.
Em homenagem a música de Jimi Hendrix, a cerveja Foxy Lady da Cervejaria Crazy Rocker é daquelas que ao provar você experimenta um excelente sabor e um agradável aroma do lúpulo.

Descrição da Cerveja

"A Crazy Rocker Foxy Lady é uma american pale ale, com single hop e dry hopping de lúpulo Cascade, 4,9% de teor alcoólico e 40 IBUs (Unidade de Amargor). Proprietário da Crazy Rocker colocou uma banda de rock tocando ao vivo durante a brassagem dentro da cervejaria para criar o clima perfeito de atitude e peso que ele queria para sua Foxy Lady".

Fabricante: Cervejaria Crazy Rocker
Estilo: American Pale Ale
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura
Temperatura Ideal: 4 - 6 °C
Álcool (%): 4,9%
Tamanho: 600 ml
IBU: 40 (Amargor)
Copo Ideal: Pint, Shaker e Caldereta


"Cerveja Paulista Revelação 2014 através de votação popular pelo Blog de Cervejas Artesanais Paulista. Harmoniza com churrasco, carnes em geral, burgers, comida mexicana, comida tailandesa, pizzas, entre outros".
Degustação da Crazy Rocker

Nunca gostei muito de cervejas do estilo Pale Ale, acho que elas são simples demais e de baixo custo benefício. Entretanto, por indicação de um amigo, resolvi experimentar. A aparência dessa cerveja é boa, um tom alaranjado escuro, boa formação de espuma e de longa duração. O aroma do lúpulo Cascade é marcante (tenho que fazer uma cerveja com esse lúpulo). O sabor da cerveja é excelente, a cerveja tem um corpo médio e lembra uma IPA. Nunca vi uma cerveja desse estilo tão boa. Excelente cerveja. Recomendo.